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维吾尔医药，是维吾尔族祖先长期同疾病不断做斗争而积累和创造的医学体系，具有丰富的实践经验和独特的理论。
其理论分为“艾尔康”学说、“米扎吉”学说、“合力提”学说、“艾扎”学说、“库外提”学说、“太比艾提”学说，“艾非阿勒”和“艾尔瓦”学说、“赛艾提”学说、“买热致”学说等。
“艾尔康”学说即四大物质学说。“艾尔康”系指自然界的火（太阳）、气（空气，风）、水、土四种基本物质。艾尔康又称托提塔都、阿那斯日艾尔巴，汉译为四大物质、四要素。托提塔都一词，在公元前4世纪维医古籍《哈孜巴义药书》（载于《Adikat-ulAhalim》汉译为《各国传》，印度勒克瑙，公元1300年出版）中就已出现；阿那斯日艾尔巴即艾尔康一词，出现在公元11世纪维医古籍《XarhiAl一Kanun》（汉译为《注伊本?西拿大医典》）中。
“艾尔康”学说是古代维吾尔人的朴素唯物论、自发辩证法的思想与医学实践相结合的产物，即古代维吾尔人民在长期的生活实践中，通过对自然界各种事物和现象的观察及体验，认识到自然界的四大基本物质，即火、气、水、土，世界上万物的生、长、盛、衰均受四大物质的影响和作用。从而自从公元4世纪就创立了四大物质学说，并将这一哲学论理，不但广泛用于天文、地理、气象、农业等各学术领域，而且把它用于医学。它对研究和整理古代维吾尔人积累的大量临床经验，形成维医学特有的理论体系，起了巨大的推动作用。如把气质、体液、内脏、器官、组织、生理、病理现象，按照事物的不同形状、特点、作用、性质分别归属为火、气、水、土，借以阐述说明人体生理、病理复杂关系和人体与外界环境之间的相互作用，从而进行辨证沦治，达到却病延年的目的。
生理方面：“艾尔康”学说以四大物质全生、全克、半生、半克规律来解释气质、体液之间的相互资生、相互制约的关系如：粘液质（水）与粘液质（水）相生，是全生关系；粘液质（水）之湿寒，制约胆液质（火）的干热，这是全克的关系；粘液质（水）的湿，制约黑胆质（土）的干，是半克；资生黑胆质（土）的寒，是半生关系等。由于每个四大物质的属性由两个不同性质混合而组成，故它们之间存在着与众不同的全生、全克和半生、半克的关系。如：干热与于热是全生，干热与湿寒是全克，于热与湿热虽然是热生热，但是干克湿，故又克、又是生，即半生、半克关系等等。
病理方面：维医认为，人体是一个有机的整体，因而当某一种体液失调时（偏盛或偏衰）会影响其他体液而发生疾病。其变化规律，以四大物质乘侮关系来解释。如：胆液质失调，可影响粘液质的正常功能等等。
诊断方面：维医通过七诊所得材料，并根据四大物质的乘侮规律来诊断疾病，如：粘液质（湿寒）偏盛，水患为病，等等。
治疗方面：在维医的治疗方法中，绝大多数是根据四大物质的生克乘侮规律确立治疗原则的，如：壮水制火法，等等。
