基诺族饮食习俗

来源：本站原创 编辑：连翘 发布时间：2011-11-11

基诺族做饭的习俗与家庭的组织形式有关，在父系大家庭里，生产、生活资料集体所有，家庭成员共同参加劳动，收获物统一堆放在仓库里，煮饭的任务，由家庭主妇和各辈媳妇们轮流承担。每天要用多少粮食，由值日者到仓库取用。较年青的媳妇们承担的家务要多些，如带小孩、舂米、砍柴、采野菜、背水、做饭等。

吃饭时，整个大家庭成员无论男女老少都一同吃。菜饭自己盛，随便吃。家长由年龄最大者担任。受到各辈的尊重，有时一个人单独进餐，好菜软食常常留给老人和小孩。若打到野兽也是大家共用，成年人在一起吃喝谈笑，每个小孩都可得到一块嫩肉。

随着父系家族经济的蜕变，出现了一夫一妻的小家庭，他们独立生产与消费，小家庭的饭食由各家主妇自己操办，若有好吃的饭菜，习惯上都要送给家长一份，只有逢年过节或打到野兽时，才恢复过去父系大家庭的共食制。

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