网站首页 | 民族新闻 | 民族政策 | 民族旅游 | 民族文化 | 民族医药 | 民族饮食 | 民族人物 | 民族工艺 | 民族建筑 | 民族文艺 | 民族体育 | 民族自治
陕西风味美馔,尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民所喜爱,外宾来陕也争先品尝,以饱口福。新中国成立以来,特别是近年来用以招待国际友人,也深受好评。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。