温馨的老婆饼

来源：本站原创编辑：连翘发布时间：2011-11-30

第一次亲尝老婆饼是在长沙街头，一元一个薄薄的小圆饼，白色外皮有着半透明的水晶般的色质。但吃起来并不觉得味好，又黏又甜又腻，大约是北方人不大习惯的缘故吧。

想不到，前几年在太原也见到了老婆饼的身影，其中感觉味道较不错的当数双合成了。双合成是太原的百年老字号糕点店，在省城的每条街上几乎都能见到它的连锁店，里面出售的糕点种类繁多，琳琅满目，但我最喜欢的还是这种小小的老婆饼了。

因为最初对老婆饼留下了不太好的印象，故而也从未想过要品尝太原的老婆饼是什么味道，想来也不会有太大差别。但是后来，我所在的公司为了弘扬龙城的饮食文化，规定对每个来晋旅游团都要赠送一道便携的小甜点。双合成的老婆饼仅售一块五一个，而且独立包装，自然是最好的选择了。

每次去双合成采购老婆饼时自然也免不了多买几个，顺便尝一尝。却发现这饼的味道大异于我以往的印象，又酥又软又香，咬一口直掉渣，想来这饼是根据北方人的品味做了调整，居然大有异趣。同时，再加入不同的作料变成不同的口味，有原味的、椰蓉的、茶末的、三鲜的等等不一而足。

于是我悄悄地存了点私心，每次购买时都专拣那不同口味来买，以便自己能尝个遍。每一种味道都有独特的诱人之处，有的甜而不腻，有的香酥可口，有的外脆里滑，让人百吃不厌。

有一次，我正在货架前犹豫买哪种好，售货员说，人多了众口难调，买三鲜的怕有人不吃肉，买奶味的怕有人不喜甜食，不如选大众化的茶末味吧。中国的茶文化原本就源远流长，这种淡淡的茶叶香味一定受欢迎。我听从了她的建议，果然大受欢迎。

晚上，这些南方的客人入住酒店后，居然还特地打车出去买。等到送飞机时，竟然发现他们每个人都提了满满一大包老婆饼。

想不到这原本流行于南方的小饼子来北方旅游了一遭，无意间带了些北方的豪爽之气，居然在家乡人面前抖了起来，身价倍增。

分享到：