苗族腌肉

来源：本站原创 编辑：含羞草 发布时间：2012-02-08

苗族腌肉是将鲜肉肥瘦切成片，用糯米粉与适量的盐和辣椒粉，再和上花椒面等佐料放在肉的上面，一层肉一层米粉，放入坛内封好，半月后便可取出来炒吃，清香可口。

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